Plain Rice [vegan]

Manchmal reicht ein simples Schälchen Reis. Ich wusste bisher nicht, wie köstlich und harmonisch Reis und Sojasauce zusammenspielen können. Mit Zitronensaft, Kokosfett und Sesamöl kombiniert will man am liebsten nur noch Reis mit Reis essen ;-). (ich habe dazu Ofengemüse gemacht). Zutaten für 2-4 Personen Für den Plain Rice: 1 Tasse Basmatireis 2 Tassen Wasser …

Spicy Cocoa-Ginger-Tigernut Balls [allergikergeeignet] [vegan]

Manchmal habe ich echt gute Ideen. Tja, wie bin ich darauf gekommen? Ich war neulich im Supermarkt und habe am Süsswaren-Regal der Kasse einen grossen Stapel Schoko-Lebkuchenkekse gesehen... Als Allergikerin schaue ich bei solchen Produkten schon gar nicht mehr auf die Rückseite und gehe straight weiter, weil ich genau weiss, dass irgendwas enthalten ist, auf …

Himbeer-Johannisbeer-Açaí-Chia-Marmelade [vegan] [zuckerfrei]

Leute, ich bin ganz stolz auf mich. Obwohl es heute schweinekalt war (8°C, für meine Verhältnisse), bin ich trotzdem ins Freibad gegangen. Dieses hat in Winterthur nämlich noch bis Ende Monat offen. Knapp abgetrocknet und mit nassen Haaren (Umkleide etc. ist auch alles draussen, das Freibad ist nicht mit dem Hallenbad verbunden, ... old style....) …