Himbeer-Johannisbeer-Açaí-Chia-Marmelade [vegan] [zuckerfrei]

Leute, ich bin ganz stolz auf mich. Obwohl es heute schweinekalt war (8°C, für meine Verhältnisse), bin ich trotzdem ins Freibad gegangen. Dieses hat in Winterthur nämlich noch bis Ende Monat offen. Knapp abgetrocknet und mit nassen Haaren (Umkleide etc. ist auch alles draussen, das Freibad ist nicht mit dem Hallenbad verbunden, ... old style....) …

Mediterranes Chia-Urdinkel-Brotherz

Mediterran meets Superfood! Urdinkel ist das einzige glutenhaltige Getreide, das ich verwende, da es nie gekreuzt wurde mit den modernen Weizensorten und somit einen minimalen Anteil an Gluten hat. Viele Glutensensitive vertragen Urdinkel. Urdinkel ist reich an komplexen Kohlenhydraten, ungesättigten Fettsäuren und Nahrungsfasern und ist daher für Sportler geeignet, weil das Sättigungsgefühl länger anhält. Ausserdem hat …